1，陶瓷切菜板，陶瓷切菜板应该算是近几年出现并开始流行的一种材料，也受到了很多年轻人的欢迎,另一个名称是“砧板”或“切菜板”或“砧板”,酒店厨房在家使用案板和菜板砧板(zhēnbǐn)，英文名:Cuttingboard；跳板.塑料砧板、木制砧板、竹砧、板钢化玻璃等的分类,案板，即案板，是放在桌子上的木板，防止切菜时损坏桌子。
案板是一种工具，当敲打、切割、剁碎或打碎某物时，案板被放在下面。一般用于烹饪。案板是指用树干制成的厚木板，类似于现在的木质案板。案板，即案板，是放在桌子上的木板，防止切菜时损坏桌子。口语叫菜板，书面语叫案板。以前，砧板主要是用木块做的，但最近，因为容易磨损，大部分都用塑料做的。酒店厨房在家使用案板和菜板
砧板(zhē nb ǐ n)，英文名:Cuttingboard；跳板.塑料砧板、木制砧板、竹砧、板钢化玻璃等的分类。另一个名称是“砧板”或“切菜板”或“砧板”。切菜后，案板要及时清洗干净并用水擦干。清洗后应垂直放置或悬挂在通风处。不要紧贴墙壁，也不要平放，否则另一面就干不了，容易滋生霉菌等致病菌。
1，陶瓷切菜板，陶瓷切菜板应该算是近几年出现并开始流行的一种材料，也受到了很多年轻人的欢迎。一般陶瓷切菜板是和陶瓷刀一起购买的，颜值高，环保性能好。2、不锈钢菜板，不锈钢菜板，如果质地较硬，可以用来剁硬的食物或者切软的食物，而且不会滋生细菌，同时也不会掉渣，清洗起来更方便。不过这种菜板声音比较大，上面容易出现划痕。3、竹菜板，竹菜板，会比木菜板好一些，不容易掉渣，但是硬度不够，不适合剁太硬的食物。一般切蔬菜或水果比较合适，而且价格便宜，适合家庭使用。
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